烧麦（第一次做也能成功）超详细步骤
简单
4人份
疫情期间 楼下包子铺还没营业，早餐粉和面条吃腻了，不妨自己动手做早餐烧卖，我反正是第一次做味道跟外面卖的一样好吃
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 10朵香菇
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 500克糯米
- 50张饺子皮
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
肉类
- 250克五花肉
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净放入电饭煲，水到手指节按煮饭功能煮熟
2
木耳香菇泡好后切丁，胡萝卜也切丁
3
五花肉切成肉糜，也可以买来的时候让商贩切好
4
准备工作做好了
5
油热后先倒入肉糜炒至变色
6
倒入胡萝卜香菇和木耳翻炒，再放入盐，生抽调味，老抽调色
7
变成这样就好了，我喜欢吃重口味，所以当了辣椒粉
8
再倒入煮好的糯米饭，翻拌均匀，到这里烧卖里面的馅就好了
9
因为饺子皮有点厚，所以用擀面杖擀薄一点，到时候成品就会晶莹剔透
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四周遮几个角，然后左手大拇指和食指掐中间C字状然后右手按压糯米，按紧一点，一边按一边掐🤏……越到后面越有感觉
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大概是这样👆🏻
12
这样就ok了
13
放进去蒸十几分钟，看到皮熟了即可
