芋泥肉松软欧包
简单
4人份
面包配方如下图，来自sandcastle芋泥软欧的配方。向前辈学习了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 芋泥
- 面包配方如下图，来自sandcastle芋泥软欧的配方。向前辈学习了！
肉类
- 肉松
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包的配方来自sandcastle的。我是做了图片配方双倍的分量。还有把高筋面粉三分之一分换成了全麦面粉。
2
揉好面后(揉出手套膜)，发酵到一倍大，然后拿出来排气分团，我一共分成17份
3
分好的面团盖保鲜膜松弛15分钟，拿出一个面团杆开，准备包馅
4
自己炒的芋泥馅和买的肉松
5
按自己的喜好，放芋泥+肉松，也可以放其他馅料。
6
我这个是做三角形的，收好口，不能漏馅
7
全部包好馅后，第二次发酵，发到1或1.5倍大，然后预热烤箱上火180°，下火150°(每个烤箱温度都不一样，我这里的温度只供参考。)
8
发酵好后，筛上面粉，用刀片割上花纹
9
割好的面团放烤箱烘烤10分钟左右看上色，加盖锡纸，然后再烘烤10分钟左右。(每个烤箱温度不一定，主要看面包上色程度)
10
出炉的面包，真美😝
11
来一张近看图😄
12
切开看看内部😋
