凉拌蕨菜（好吃到停不下来）
简单
4人份
其实以前几乎没怎么吃过蕨菜，这次朋友一共送了3把过来，要及时吃掉，每天做一份，前面做了酸辣蕨菜，今天就来做凉拌的。 其实凉拌菜做法都差不多，我几乎每次都是放这些调料，但不同食材做出来的味道都不一样，凉拌蕨菜入口脆滑香浓，非常好吃，强烈推荐做来尝尝哦。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺花椒油
- 1把蕨菜
- 2勺陈醋
- 3个小米辣
- 4瓣蒜
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 2根香菜
- 小块生姜
调味料
- 2克糖
- 5克盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蕨菜切段焯水2分钟左右
2
在焯水的过程中准备配料，姜蒜剁成蓉，小米辣切圈，香菜切小段
3
捞出蕨菜，清水过一遍捞出，放入一个大点的盆里面，方便搅拌。
4
将所有的配料和调料全部放入，充分搅拌。
5
装盘，美味的凉拌蕨菜就做好了，香辣脆爽，好吃到停不下来。
