酱汁茄子包肉
简单
4人份
Ta喜欢吃，所以我愿意学新的菜色！就算第一次做，跟意外的惊喜哦！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺醋
- 半勺淀粉
- 适量盐，鸡精，蒜，葱
肉类
- 300克猪肉
调味料
- 适量糖
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉，选脆的，蒜，少许葱白，洋葱，加入瘦肉一起剁碎
2
剁好的肉，加入蚝油，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，拌均匀
3
切好茄子，可用筷子垫底下，均匀，不易切断，把拌好的肉沫塞进茄子里，
4
我不用油炸，直接用不粘锅小火煎至微黄，本图无滤镜，所以看着有点糊，其实没有糊哦！
5
热油，倒入蒜末，辣椒末，葱白，鸡精，醋，酱油，淀粉，鸡精，少许糖，蕃茄酱熬汁，倒入茄子包肉，闷一会起锅即可！
