涼拌菠菜蛋絲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大匙芝麻油
- 1大匙花生
- 1大匙開水
- 1小匙砂糖
- 1小匙蒜末
- 2.5大匙素蠔油
- 2顆雞蛋
- 300g菠菜
- 少許白芝麻
- 少許鹽巴
- 醬 汁
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先將雞蛋打成蛋液，並下鍋煎成蛋皮再切絲備用；將醬汁的食材均勻混合備用。
2
接著將菠菜下鍋汆燙熟後，馬上起鍋泡冰水備用。(Tips)
3
將菠菜的水份擠乾，切成適合的長度。
4
將菠菜與醬汁、蛋皮、花生均勻混合。
5
盛盤後在依照喜好撒上白芝麻就完成了。
