青瓜肉丝
简单
4人份
如果只有肉丝，未免显得有点荤腻；如果只有黄瓜，又会显得过于单调清素，唯有让这两者组 合起来，才能制造出完美的口味。肉丝的嫩滑和黄瓜清新的搭配，一定会让你胃口大开。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10ml料酒
- 10ml生抽
- 1根黄瓜
- 1瓣大蒜
- 1茶匙淀粉
- 250g瘦猪肉
- 2个朝天椒
- 5ml老抽
- 适量油
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗干净后切成约5厘米长3毫米宽的丝；加入料酒、生抽、淀粉大蒜末和姜末抓拌均匀，腌制10分钟
2
黄瓜刷洗干净后切成细条摆入盘中备用，朝天椒切成斜圈
3
大火烧热炒锅中的油至七成热，迅速放入腌制好的肉丝滑炒，边炒边加入老抽和盐，待肉丝炒熟后盛出放在黄瓜上，随后撒上辣椒圈即可
