红烧东星斑鱼块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1大勺料酒
- 2大勺生抽
- 2条香菜
- 3条小葱
- 3瓣蒜头
- 600克冰鲜东星斑
- 适量油
蔬菜类
- 1块生姜
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
东星斑洗干净切块沥干水。
3
香菜、小葱洗干净切段。
4
生姜切片，辣椒切粗丝。
5
淀粉加适量清水和老抽拌匀成勾芡汁备用。
6
锅内放油烧热，加部分姜片、葱头丝和蒜头爆香。
7
放入鱼块煎香。
8
煎至两面金黄。
9
倒入没过鱼块的的清水、生抽和料酒烧开。
10
加入辣椒丝、香菜、姜片和小葱，盖上锅盖中小火炖10分钟左右。
11
倒入勾芡汁大火烧至收汁，加盐调味。
12
装盘开吃，超级好下饭哦！
