#阿夏和木木的60个面包计划#第11个：海蒂白面包
简单
4人份
更多关于#阿夏和木木的60个面包计划#，请关注微信公众号 iBetterMe 原配方来自下厨房ctlin （http://www.xiachufang.com/recipe/176222/），我把盐减少了1g，其他不变。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 195g牛奶
- 250g高筋面粉
- 3g干酵母
- 适量高筋面粉（防粘&表面用）
调味料
- 2g盐
- 30g糖
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料称量好，搅拌和面，直到出膜。
2
放入密闭的容器发酵到2~3倍大。
3
操作台撒粉，用刮刀取出面团，排气，分成6等份，松弛15分钟。
4
取面团排气滚圆，用一根筷子从面团中间压下去，屁股形状出来了，就用刮板把面团转移到垫了烤纸的烤盘，第二次发酵到2倍大小。
5
预热烤箱，210度，烤10分钟。请留意，表面不要烤焦。
