麻酱拌鸡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 1小勺老干妈辣酱
- 1小勺香油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 1勺麻酱
- 2克盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
太阳谷童子鸡一只，提前解冻，解冻好后清洗干净备用（人口少的话用半只或者一只鸡腿）。
2
将童子鸡焯水，焯水后将童子鸡放入锅里，锅里放入足够的开水，放入两片姜。
3
大火煮开，小火炖30分钟，将童子鸡捞出来，晾凉备用。
4
取一块鸡大胸肉（取哪个部位随个人喜好），将鸡胸肉用手撕成鸡丝。
5
将鸡丝放入一个较大的容器里，放入少许的盐。
6
放入1小勺的老干妈辣酱。
7
放入1勺的麻酱。
8
放入1小勺的生抽。
9
放入切成寸段的香菜和1小勺的香油，将鸡丝和香菜以及调味料搅拌均匀即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
