韩式泡菜饼（两种）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2杯中筋面粉
- 1/4杯水
- 1杯泡菜
- 1汤匙洋葱碎
- 1汤匙香葱叶碎
- 1颗全蛋
- 2汤匙油
- 2汤匙洋葱
- 2汤匙生猪里脊（随便什么瘦肉）
- 2汤匙豆腐
- 3汤匙泡菜汁
- 6片泡菜
- 少量香油
- 第一种（切碎的泡菜）
- 第二种（整片泡菜）
- 适量黑胡椒
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙糖
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将泡菜切碎
2
洋葱切碎
3
将食材除油都倒在一起，搅拌均匀。
4
热锅热油，中火煎，将泡菜糊摊开，轻压平，煎的表面脆脆的。（煎的时候用平铲压压）
5
切成小块，撒些香葱碎就可以装盘了。
6
瘦肉剁碎（冻一点的好切）
7
豆腐先用厨房用纸沾干，再切碎。
8
碗中倒入除中筋面粉和鸡蛋，剩下全部食材，搅拌均匀。
9
将每片泡菜反正面都均匀沾上中筋面粉
10
将泡菜一面抹上拌好的食材，再在有食材那面沾上面粉。
11
将鸡蛋打散
12
热锅热油，中火，小心将泡菜每面都裹上蛋液，煎的时候有食材那面朝下。一面煎完再煎另一面，把猪肉煎熟。
13
切成大块装盘即可
14
蘸酱随便啦。我用的味极鲜、香油和适量的芝麻拌了个汁儿。
