奶黄水晶饼
简单
4人份
朋友送了这套小巧玲珑的模具给我正好做可以做水蒸饼，而且花纹也很清晰。
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食材清单
其他
- 146克热开水
- 150克澄粉
- 20克生粉
- 2汤匙植物油
- 40克糯米粉
- 适量奶黄馅
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有粉类过筛与糖粉混合
2
慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷孑搅拌均匀，直到粉能成团
3
分2次加入油，将面团放在桌面上揉成光滑面团
4
取出自己模具量的面团，包入适量的奶黄馅
5
将面团收圆
6
将收圆的面团，压入涂了少许粉的模具中
7
用擀面权轻轻敲打模具，饼就出来了
8
将做好的蒸饼放入涂了油的盆中
9
蒸锅里放入清水烧开，将饼放入，大火蒸10分钟，熄火，稍微放凉，再将水蒸饼从蒸盆里取出
