北非蛋-好吃到飞起！
简单
4人份
北非人这样吃鸡蛋，你绝对想不到的美味！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个辣椒
- 2个鸡蛋
- 各1个青红椒
- 适量大蒜
- 适量小茴香籽
- 适量橄榄油
- 适量胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱、番茄切碎，青红椒、辣椒切丁，切细碎，大蒜切片备用。
2
热锅入橄榄油，将洋葱碎、青红椒碎、辣椒碎和蒜片倒入锅内翻炒。
3
炒至食材变软后，倒入西红柿碎翻炒。
4
加小茴香、盐和胡椒调味，翻炒至锅中食材变软。
5
用锅铲挖两个圈。
6
打入鸡蛋，盖上锅盖小火焖5分钟。
7
出锅前撒入葱碎和香菜碎即可。
