南瓜发糕/小月龄
简单
4人份
馒头揉面难，做不好馒头的，可以来看看这个发糕，不需要揉面，只需要搅拌搅拌，就可以了 对新手妈妈很友好，快来学习吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克酵母
- 80ml水/配方奶/牛奶
- 90克中筋面粉
- 90克南瓜
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材如图
2
1.南瓜切片，水开上锅大火蒸15分钟，蒸熟即可
3
2.蒸好的南瓜放入料理机中打成泥
4
3.待南瓜凉一会，倒入面粉中，随后加酵母，然后水少量多次的加，一边加水，一边搅拌，搅拌起来无干粉有吃力感，提起勺子面糊不易滴落即可
5
4.搅拌好的面糊，放入刚刚蒸南瓜的蒸屉里盖好盖子发酵40分钟左右，发酵至两倍大即可
6
（刚刚蒸完南瓜的水刚好是温热的，这样就可以发酵面糊）
7
5.发酵好的面糊，搅拌一下排气，倒入垫好的油纸模具中，盖好保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞，然后水开上锅大火蒸25分钟，然后关火闷5分钟即可
8
6.蒸好晾冷脱模切片，装盘，享用了～（这个量，宝宝一次吃不完的，多的用密封袋装好放冰箱冷冻储存）
