《问题餐厅》土豆卷心菜培根浓汤
简单
4人份
看了《问题餐厅》的都会记得这个菜，看起来特别治愈。原片里应该是厚切培根，各种菜的处理也比较原生态，要煮差不多50分钟。在家做为了方便，我们把厚切培根改为薄培根，把蔬菜切得小块点，更容易熟更快手，15分钟就够了。
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食材清单
其他
- 2片香叶
- 500ml水
- 5粒白胡椒粒
- 一个土豆
- 一勺 口味重的可多放一点儿盐
- 一勺植物油
- 一包培根
- 一小块黄油
- 一粒丁香
- 一颗 买不到就不用放芜菁(大头菜)
- 两朵西兰花
- 半根胡萝卜
- 四分之一颗包菜
- 少许欧芹碎
- 少许百里香
- 少许罗勒
- 根茎部分 半颗芹菜
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材备好，为了好看芹菜和胡萝卜最好切长条，土豆滚刀切大块，家里吃就没关系了
2
用黄油煎培根 煎好后控油 培根剪成两半
3
植物油一勺，炒洋葱、胡萝卜和土豆，炒一会儿加500ml水，放入香料，盐，胡椒粒
4
煮10分钟后，放入芹菜茎和包菜，尽量保持包菜不散，再煮5分钟
5
放入培根翻一下，尝尝味道，就可以出锅啦。
