[南瓜蝴蝶卷馒头] 馒头一直是我的早餐中不可缺少的一种, 它的制作既简单又快速, 对于馒头可以各种形状, 各种颜色的。 这次用南瓜泥做成的淡淡黄色的[南瓜蝴蝶卷馒头], 好看又有新食欲有没有?
285.0 卡
27.0 克
9.0 克
40.0 克
1.0 克
12.0 克
193.0 毫克
A,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
南瓜削皮切片,放在蒸锅里蒸15到20分钟;
先制作白色面团:面粉,水和酵母混合均匀后倒入其中,用筷子搅动成团块后再用手揉约20分钟,成三光面团;(如果天热,放入冰箱冷藏)
将蒸锅里蒸好的南瓜用勺子等工具压成泥放凉;
制作黄色面团:面粉,南瓜泥和酵母混合均匀后倒入其中,用筷子搅动成团块后再用手揉约20分钟,成三光面团;(如果面团太干,可以用面团沾点水揉)
用压面机把两色面团压成均匀的平面后,黄色面下层,白色面上层,卷起。
用刀切块后,取两块将有花纹的朝上用筷子夹起成蝴蝶状,放在蒸笼里盖上锅盖,加火30秒后静置30分钟。然后开火蒸20分钟后,5分钟开锅取出即可。