黑芝麻糖块【红糖版】
简单
4人份
全家爱吃的传统滋味儿～
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食材清单
其他
- 100g纯水
- 200g红糖块
- 200g麦芽糖
- 400g黑芝麻
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻炒香，备用。
2
锅内倒入纯水，加入红糖块加热融化后，再加入麦芽糖。
3
开始中火熬糖。
4
搅拌糖浆，渐渐浓稠，筷子沾糖液滴入冷水中，糖变脆即可。如糖粘牙需要再熬。直至变脆。
5
关火，快速分次倒入芝麻搅拌均匀。
6
出锅摊平，放稍凉。(太热太凉都不好切)(不可压太紧)
7
开切。老公切的黑芝麻脆条。
