茭白煲仔雞
简单
4人份
由春雞煲得到的靈感，根據宿舍條件更改做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一隻尖椒
- 一隻雞
- 兩條茭白
- 八角
- 木耳
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 蒜
- 蔥
- 薑
- 辣椒幹
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花椒八角爆香取出，放雞煸至表面干，加入薑蔥蒜辣椒幹炒香，烹酒，移至小鍋，加生老抽冰糖調味小火20分鐘放甜椒，起鍋。沒放醬油膏（學校附近不容易買到），少老抽多冰糖做出來比較油亮；實驗性地在烹酒后放了一點茭白和木耳，吸收醬汁后很下飯。
