五花肉杂菜炒饼子
简单
4人份
山西面食有多迷人 只有在山西生活过的人儿知道 不需要去什么老字号 平遥街头 太原巷尾 东区饭堂 上兰村房东家 还有支教时的小学厨房 确实不同 却都味美 莜面的鱼鱼 栲栳栳 碗秃. 白面的馒头 刀削 剔尖儿.高粱面的饸烙.山药蛋的不烂子. 还有今天做的炒饼子 出锅前烹点陈醋 山西味足 老西儿到
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食材清单
其他
- 三张自家制的烙饼 隔了一夜
- 依个人口味没有不行陈醋
- 少许生抽
- 少许耗油
- 少许胡萝卜
- 少许青椒
肉类
- 少许五花肉
蔬菜
- 少许白菜
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 少许番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制烙饼 不会就去买吧
2
将蔬菜切成段儿
3
五花肉切片儿
4
将调味料调成碗汁儿
5
热锅下油 蒜爆香
6
加肉翻炒 接着放蔬菜 按成熟度区分先后顺序
7
下饼子 翻炒 倒入碗汁儿
8
起锅时烹入陈醋和香油
