面包机版炼乳面包

简单 4人份

起酥面擀面包实在太累,这一款真是惊喜,操作简单,还有起酥面包的口感。最主要组织细腻,还非常柔软

面包机版炼乳面包
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食材清单

其他
  • 130g牛奶
  • 15g炼乳
  • 200g高筋粉
  • 20g炼乳
  • 20g黄油
  • 3g酵母
  • 涂抹
调味料
  • 20g糖
  • 3g盐

营养成分

热量

789.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

410.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外材料放入面包机,启动一个揉面程序,大约15分钟

2

放入黄油,按面包机欧式柔软程序,开始启动

3

这时可以制作炼乳酱,把炼乳和黄油调和即可

4

面包机一发结束后,拿出面团,排气,擀圆,用保鲜膜包裹松弛半小时。

5

半小时后开始整形,擀成长方形,上面涂抹炼乳酱。切成四片,叠起。再切成八小份,放入面包机按启动开始2发。

6

在还剩十分钟时候把剩余炼乳酱涂抹在面包表面。

7

完成后取出,上面筛入糖粉,我没有糖粉就筛了点奶粉。

8

很柔软很细腻

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