超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12g玉米淀粉
- 32g（植物油或者菜籽油）无味色拉油：
- g低粉56
- g红枣泥30
- 一把核桃
肉类
- 30g牛奶
蛋类
- 个鸡蛋4
调味料
- 0.5g盐
- 20克红糖
- 40g细砂糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备好
2
核桃在烤箱里烤上5-10分钟，切碎
3
鸡蛋蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入面粉中，蛋白放另一个干净无油无水的容器中。
4
开始打发蛋白，打到硬性泡发（勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性发泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。）
5
材料1-9混合在一起。用打蛋器低速打均匀（刚打发过的头不用清洗，直接打不会影响）
6
蛋白3分之一加入面糊翻板均匀，然后把面糊倒入剩下的蛋白中翻板均匀。
7
放入预热好的烤箱150度40分钟（自家的烤箱根据自己温度及时调整，每家的烤箱脾气都不太一样）
8
出炉啦，香喷喷哒，营养又健康，宝宝们也动手试试吧！
