红枣燕麦牛奶鸡蛋羹
简单
4人份
学生党只有个小蒸锅 各种调料也不齐全所以只能一切从简蒸蒸蒸 不喜欢油会发胖 追求少油少盐
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食材清单
其他
- 100ml左右牛奶
- 1只鸡蛋
- 2颗红枣
- 一点点一点点盐
- 适量 不要太多即食燕麦
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在平底小碗里倒入50ml牛奶 加入燕麦 量不要太多 让牛奶刚刚完全块淹没燕麦即可 放入蒸锅蒸一会 就能看到牛奶没那么稀了 燕麦看起来变稠了 不用搅拌 就让燕麦牛奶铺在碗底一层
2
一个鸡蛋用牛奶以1:1比例均匀打散 之后加一点点盐 其实也可以不加 只是我觉得加盐会提鲜
3
将打散的牛奶鸡蛋倒入刚刚准备好的牛奶燕麦 不用搅拌 上面再放上大枣
4
盖上一层保鲜膜 扎两个小孔 蒸15-20分钟就好啦 我在上面加了巴旦木 加别的也可以
5
后几次做的时候 把红枣切丁 味道更好 整体口感不像鸡蛋羹 更像是布丁甜品 上面鸡蛋很滑很细 下面燕麦软软的 太美妙
