爆炒羊脸
简单
4人份
羊身上哪个部位带皮的肉最嫩呢？当然是羊脸肉了，冬天吃羊肉天经地义，羊肉性温，故被称为冬令补品。羊肉不仅是给人体提供热量，抵御寒冷，羊肉中的营养物质，对肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏均有治疗和补益效果，冬天体寒的女性更要多吃羊肉，尤其是带皮的羊脸肉，还有美容的功能。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1个绿辣椒
- 1个鲜红辣椒
- 1勺耗油
- 1小勺白芝麻
- 1小勺辣鲜露
- 1小勺鸡粉
- 20克左右生抽
- 2个大料
- 2个小的香叶
- 2克白胡椒粉
- 4个干辣椒
- 6瓣蒜
- 共30粒花椒粒和麻椒粒
- 半个羊脸
蔬菜类
- 5片姜片
- 半个洋葱
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 1小勺白糖
- 3克盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
