美味佛卡夏面包｜不用揉出手套膜
简单
4人份
趁着天气好烤个大面包 这么好的阳光不能浪费了 两发都是在太阳底下直接发酵的 这个面包不用揉出手套膜 超级简单 最后配油醋汁吃超棒 用的烤盘内部长宽高为 28.5*25.5*3 大家可以用三能金盘代替 长宽高为28*28*3 将方子分享给大家 转载请注明出处哟😘
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食材清单
其他
- 200ml水
- 30克特价初榨橄榄油
- 350克高筋面粉
- 5克海盐
- 7克干酵母
- 另外的材料👇
- 适量 刷烤盘！特级初榨橄榄油
- 适量圣女果
- 适量无核黑橄榄
- 适量特价初榨橄榄油
- 面团表面撒👇
调味料
- 10克白砂糖
- 适量海盐
谷物
- 面团用料👇
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水，糖，酵母，放进盆中
2
混合均匀
3
加入面粉和盐
4
用筷子拌成棉絮状
5
揉成团
6
加入橄榄油
7
面团揉光滑
8
不需要揉出手套膜的
9
开始第一次发酵
10
圣女果和迷迭香洗干净，沥干水
11
*橄榄要用无核的
12
第一次面团发酵到两倍大
13
用手指沾面粉搓一个洞
14
洞不回弹就好了
15
大概一小时左右
16
烤盘上刷上橄榄油
17
将发酵好的面团排气
18
用擀面杖大致整成长方形
19
平铺到烤盘里
20
上面放上圣女果，黑橄榄和迷迭香
21
用手往里按一按
22
撒上海盐和橄榄油
23
进行第二次发酵
24
*室温发酵要盖上保鲜膜
25
烤箱上下火200℃
26
预热十分钟
27
送进烤箱
28
200℃烤25分钟出炉
