简单易上手的面疙瘩
简单
4人份
南方人喜欢北方面食
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 80克面粉
- 半根胡萝卜
- 适量白胡椒粉
- 适量陈醋
- 适量食用油
- 适量香油
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 1棵芹菜
- 1棵葱
- 1棵香菜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将需要改刀的食材洗净切好备用（番茄我个人不去皮），疙瘩是偏丁状，尽量把食材切大小接近，鸡蛋放碗里打散
3
慢慢加水用筷子打疙瘩
4
热锅下油油热下葱爆香，加入番茄炒出红油，加入胡萝卜，同时加入半勺盐和一勺生抽翻炒均匀，加入适量的水，水开下疙瘩，根据疙瘩大小煮的时间不一致，我做的疙瘩比较小，一分钟左右就可以下紫菜、鸡蛋，汤开关火。加入香油、胡椒粉，搅拌均匀。
5
盛出锅加入香菜、芹菜。最后面食怎么可以少了陈醋呢。
