抹茶拿铁斑斓糕（木薯粉）
简单
4人份
椰汁斑斓糕是东南亚的传统甜点，稍稍改变了一下配方，把椰汁用牛奶替换，把斑斓叶用抹茶粉替换，就成了抹茶拿铁糕啦 制作方法非常简单，保证液体，木薯粉的比例2:1， 糖按照各自口味添加，我不喜欢甜，只加了一点点
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食材清单
其他
- 60克水
- 90克木薯粉
- 90克牛奶
- 9克抹茶粉
- 少许植物油
- 少许龙舍兰糖浆
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将木薯粉平均分在3个碗里，如果想多做一层则多分一个碗。每个碗大概30克木薯粉，加入2倍的液体调匀，加入糖浆调味。
2
第一层我仅加入牛奶，第二层加入3g抹茶粉和30克牛奶调匀，再加入30克水；第三层6g抹茶粉和60克水
3
在模具上刷一层薄薄的油，倒入第一层牛奶层，蒸4分钟左右至凝固，再倒入第二层浅绿色，蒸8分钟左右至凝固，再倒入第三层，彻底蒸熟
4
蒸熟后彻底冷却，脱模，切块。开吃！
