荷兰豆南瓜西红柿炒肉片儿
简单
4人份
昨儿炒这菜，我娘又洗又切，我炒现成儿，这感觉，真爽
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食材清单
其他
- 南瓜
- 咖喱粉
- 生粉
- 蒜瓣
- 西红柿
- 香油
- 鸡精
- 黑胡椒
肉类
- 猪肉
调味料
- 盐
- 糖
豆制品
- 荷兰豆
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，下腌料抓匀腌2小时（猪肉腌料：黑胡椒、咖喱粉、盐、鸡精、糖、香油、生粉），荷兰豆去丝儿洗干净，南瓜洗净去皮切片。西红柿切块，大蒜剁成蒜泥备用
2
锅中座油，把猪肉片下锅滑炒，盛出备用
3
利用锅中底油，爆香蒜末，继续下荷兰豆翻炒，可以加些水焖煮
4
南瓜一同下锅，二者一同焖煮至熟，若锅太干没水份，要加水焖煮
5
南瓜和荷兰豆煮至快熟阶段，下西红柿和肉片翻炒，最后码入适量盐和鸡精调味即可
