干烧翅尖
简单
4人份
鸡翅尖很容易熟，而且比较容易入味，做起来省时也是一道非常好吃的下酒菜；
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 250克鸡翅尖
- 30ml料酒
- 3克花椒面
- 5克辣椒面
- 8个干辣椒
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 30ml酱油
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味，然后将其捞出不用，放入干辣椒、葱、姜炒出香味
2
放入鸡翅，继续用中火煸炒至鸡翅变色、断生
3
在鸡翅中加入料酒、酱油、白糖，一起炒至鸡翅上色颜色变红。然后淋入一小碗水，加盖用中到大火焖到水分收干，最后可以根据自己口味调入盐，撒上适量辣椒面、花椒面即可
