中式蔬菜沙拉丶
简单
4人份
为了拍张图，做作的放了点生菜。 还是没啥美感。😂
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食材清单
其他
- 一小撮香葱
- 一把金针菇
- 一朵西蓝花
- 一根胡萝卜
- 一根黄瓜
- 一汤匙白醋
- 一汤匙蚝油
- 一汤匙香油
- 三个鸡蛋
- 三汤匙鲜酱油
- 三片香豆干
- 两三个小米椒
- 两勺灵魂红油
- 两汤匙陈醋
- 主食材：
- 四五瓣蒜瓣
- 撒一点点黑胡椒粉
- 料汁部分：
调味料
- 两小勺糖
- 半小勺盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜拍了切块备用，白煮蛋煮熟切开备用。 金针菇切两段，香干切条，西蓝花切成小朵，胡萝卜切圆片，所有菜收拾好了锅里放水烧开，食材过水焯一下，西蓝花跟胡萝卜断一下生就行了别煮烂了，没口感。到此主菜部分完成，我是放在饭盒里明天带午餐的所以有些菜压在下面了看不到。🥺毕竟是临时起意写的菜谱。
2
接下来调料汁，我的小勺这么小，汤匙就是传统的白瓷汤匙，你们自己看着办哈，调料油盐酱醋这个东西我没有精确到多少克。蒜切末，葱切断，小米椒切圈。
3
所有东西混合，倒入适量矿泉水，因为我要保证调料的量能把所有菜拌匀，这个清水的量你们可以尝尝，调整到咸淡适中就可以了。
4
灵魂红油参照曼食慢语的食谱，做一瓶备着，炒菜，凉拌菜，都是棒棒哒。@曼食慢语
5
酱汁淋入菜中，拌匀，开吃。
