空气炸锅版 超级少油 蒜香炸鸡块
简单
4人份
想吃炸鸡块，顺便也消耗一下鸡腿肉
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1只去骨鸡腿肉
- 1大勺料酒
- 2克泡打粉
- 30克中筋面粉
- 30克玉米淀粉
- 5瓣蒜末
- 少量油
- 适量罗勒粉
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 半根小葱
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨带皮切块，大小适中，放到保鲜袋中
2
加入切碎的葱末和蒜末，其实也可以用蒜粉但就不会像蒜末这么酥脆啦
3
姜我切的半圆片，方便之后挑出来
4
黑胡椒和罗勒适量
5
料酒一大勺
6
不喜欢吃太咸盐放的不多，大家可以自行增减
7
隔着袋子抓匀，腌制半个小时
8
鸡蛋一个，打散和鸡肉拌匀
9
裹粉:中筋面粉30g 玉米淀粉30g 我加了2g泡打粉，手边没有的也可以省略哈
10
空气炸锅预热后喷一层油，放鸡块
11
200度炸十几分钟后喷油翻面
12
之后的时间根据自己空气炸锅的火力来控制，别把蒜炸糊了就可以，中间可以偷吃几块试试酥脆程度哈哈哈哈
