椰汁蘑菇胡萝卜洋葱芦笋炖鸡肉
简单
4人份
营养丰富！可做意式拌饭或意大利面浇头！
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 3根芦笋
- 3片大蒜头
- 6-6枚白蘑菇
- 一根胡萝卜
- 切开两大片的那种..我2片半鸡胸肉
- 半个柠檬
- 半罐！【每次烧菜半罐一个菜】椰浆
- 小碗大半碗全脂牛奶
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
之前写的一个论坛！搬来！材料不好找的话 找我这篇即可！
2
鸡肉切丁！放盐 黑胡椒 黄酒 淀粉 揉捏 粘粘乎乎..腌制10分钟！【菜脯忘记淀粉了-大家Mark下】
3
腌制鸡肉10分钟期间 洗泡蔬菜 把所有蔬菜切配好！10分钟后 开油锅！我放的是黄油！因为西餐更入味！黄油大约中式勺3-4勺的量化差不多！放入大蒜和洋葱爆炒！炒出香味！
4
倒入腌好的鸡丁炒至变色！要翻炒不然容易焦！倒入半罐椰浆！放牛奶！倒入蘑菇 胡萝卜 土豆 芦笋！汤料基本莫过材料...大火转下小火煮10分钟！【家里有老人活着孩子 胡萝卜可以提前开水烫一下-易烂】其他材料都易烂..我喜欢胡萝卜脆点...
5
十分钟后 开锅...浓浓香气！当菜吃的！直接洒上柠檬！收汁装盆！当意大利面的！少许加点面粉！边撒边搅拌！这个是传统意大利面收汁的手法 一定要搅拌 不然要结块了！然后柠檬一撒！装盆！
