乳酪岩烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 白土司
- 乳酪岩烧
- 100克牛奶
- 110克淡奶油
- 1125克高筋面粉
- 130克芝士片
- 15克酵母
- 530克水
- 75克鸡蛋
- 75克黄油
调味料
- 150克糖
- 20克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白土司
2
先将面打好基础醒发后分割成200克一个的剂子松弛一下后幹开折两下成图片中这样
3
稍微松弛一下后幹开卷起，五个放一个模具， 我用的是一千克的大模具。 新发至八分满盖上盖放入烤箱，上火230，下火220
4
25—30分钟
5
乳酪岩烧
6
将所有材料隔水化开即可
7
吐司出炉后震一下，待放凉后脱模切2.5厘米的片，将乳酪岩烧涂抹在土司上，放入烤箱220/190 5—8分钟分钟
