老远就闻到香味的热狗面包
简单
4人份
走在大街上，会有若有若无的香味传到鼻子里，看到前面有一家甜品店，香味就是从那里传出来的。走过去打开门，香味更浓了，热乎乎、香喷喷的热狗面包看起来太诱人了，来一块热狗面包配一杯奶茶，这个下午茶超满足。
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食材清单
其他
- 15克炼乳
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 260g高筋粉
- 3 g酵母
- 35克黄油
- 80~85g牛奶
- 8根热狗
- 馅和装饰酱
肉类
- 适量肉松
调味料
- 40克白砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.除黄油外，材料混合，揉出厚手套膜。再加入黄油揉出薄手套膜。（天热的话，揉面桶要加冰袋喔！）
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3.分成8个面团，滚圆。
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4.盖上保鲜袋，常温发酵30分钟。（27°左右）
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5.发酵好的面团擀成跟热狗差不多宽度。放上热狗。
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6.卷起来，捏紧。
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7.用剪刀剪成斜的口子，不能剪短喔！
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8.左右摆开。
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9.放入烤箱，35°发酵，烤箱里放一大碗冒热气的水，发酵一小时取出。刷上蛋液，放上肉松，挤上沙拉酱。
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烤箱上火160°，下火200°预热10分钟，烤5分钟加盖锡纸，再烤10分钟就完成啦！香喷喷的热狗面包就完成啦。
