超简单超好吃零失败的椰蓉蛋糕
简单
4人份
这个蛋糕超级好做，原料准备只用一个搅拌碗，不用打发蛋白，没有复杂工序，10分钟准备，30分钟烤制即可出炉。 用的土司模，成功的作品，中间会裂开翻起，表面是一层香脆的椰子砂糖硬壳。^ω^ 口感是的外脆内软，有韧劲。 身边很多朋友尝了以后都来问我们要方子，所以写了这个供大家参考。
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食材清单
其他
- 150g低筋粉
- 2个鸡蛋
- 30g椰浆
- 30g椰蓉
- 30g炼乳
- 30g玉米油
- 7g泡打粉
- 适量粗砂糖（表层）
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料大合影，玉米油在搅拌碗里
2
材料除粉类和椰蓉以外，
3
用打蛋器搅拌均匀
4
拌入椰蓉，筛入泡打粉和低筋粉，翻拌均匀，无干粉
5
模具刷油
6
倒入蛋糕糊，在桌上震几下，面糊分布均匀
7
重要步骤，在面糊表面均匀撒一层粗砂糖，一层椰蓉，烤好后会是一层脆壳
8
烤箱上下管180度，预热5分钟，
9
中层，烤20分钟，移到上层，
10
再加烤5-10分钟，上色并烤制脆壳
