和果子造型馒头
简单
4人份
看和果子，突然发现也可以用来做馒头，于是我大胆的尝试了一下，还做了渐变色。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1克酵母
- 3克油
- 少量栀子紫
- 少量栀子黄
- 少量红曲粉
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活好的面团，预留一点白色的，剩下的分别调成图片上的颜色，黄色2克
2
分别取白色15克，紫色15克，排气滚圆，两个面团放在一起，用手轻轻按下，然后搓圆收口，收圆的时候注意下，别收太多了，不然就没有渐变的效果了，收圆之后，用工具压出纹路，用工具沿着纹路的地方，像外推出去，别太使劲哈，轻轻的就行了
3
取一点黄色面团，排气搓圆，压扁以后做花蕊。造型完了，(可以推成一样的花边，也可以像图片上一短一长，根据自己喜欢)
4
取30克面团，排气搓圆，用工具压出纹路，用工具推出花瓣角
5
推出去的地方，用手捏一下，再用剪刀剪一下，如图所示
6
把剪掉多余的面团拿掉，黄色面团搓圆放主体面团中间，用刀在花蕊的地方，压几下，再用牙签弄几个洞洞。全部造型好，放到发酵箱或者其它地方发酵至1.5被大，手按表面轻轻回弹即可，温水起锅蒸10分钟！
7
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