早午餐&便当：牛油果鸡蛋全麦三明治
简单
4人份
📝 成品数量：一人份 主要制作工具：平底锅 放置天数：当天食用/冰箱冷藏隔天食用
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食材清单
其他
- 10-12g蛋黄酱
- 1个熟鸡蛋
- 1个牛油果
- 2片全麦吐司
- 5-6g细砂糖
- 5-6g美式蜂蜜芥末酱honey mustard sauce
- 8-10g无盐黄油
- 少许黑胡椒粉
- 牛油果鸡蛋抹酱
- 适量0.5g-1g盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果去皮去核、鸡蛋煮好
2
（煮全熟蛋的方法： https://www.xiachufang.com/recipe/103926955/）
3
用叉子或其他工具（土豆压泥器）压碎
4
调味： 1.蛋黄酱10-12g。 2.美式蜂蜜芥末酱5-6g。 3.盐
5
5g-1g（抓点即可） 4.黑胡椒粉（少许） 5.细砂糖5-6g。
6
拌匀。
7
无盐黄油6-8g，平底锅小火融化。
8
转中火，两片吐司放入，煎出烤色。
9
👩🏻🍳
10
取一片烤吐司，把牛油果鸡蛋酱均匀抹上（全部可放入）
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另一片烤吐司盖上，可以直接吃，或用烘焙纸、保鲜膜包好对半切（见下一步，不包切的话四周会溢出来）
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撕一张能完全包住吐司的烘焙纸或保鲜膜，左右两边向中间折。
13
左右两边折好后，把上下两头也折进去。
14
包好后，一刀对半切开。
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👩🏻🍳
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切好后用保鲜膜包好，放保鲜盒入冰箱冷藏，可放置第二天食用。带着自制的新鲜健康的三明治出门，超棒。
