东北乱炖
简单
4人份
茄子是夏天的时令蔬菜，有很高的营养价值。不论烧、炸、蒸、凉拌、炖，都很喜欢。那么究竟哪种做法？才能吃对茄子，吸收营养呢？据专家说：“只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以保持茄子的营养保健价值。尤其推荐了东北乱炖和凉拌茄子。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个茄子
- 一小把豆角
- 八角
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 蒜
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
