素菜土豆泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 口蘑
- 土豆
- 小红辣椒
- 牛奶
- 生抽
- 花椒粉
- 豆角
- 食用油
- 香菇
- 黄油
- 黑胡椒
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡软，口蘑切片
2
土豆削皮。煮至全熟。用叉子压碎
3
热锅内放黄油，把压碎的土豆倒进去炒。加牛奶稀释成绵密的土豆泥。再加盐，黑胡椒和花椒粉
4
炒好出锅装盘
5
锅内热食用油。豆角倒进去炸一下
6
豆角变软变色后放口蘑和香菇下去炒
7
加适量盐和生抽。然后加一点水和白砂糖炖煮一下
8
煮到锅内所有食材都变软。盛出带汤汁一起浇在土豆泥上
9
小红辣椒切碎洒在上面点缀
