蒜蓉西蓝花炒虾仁 | 小清新
简单
4人份
大鱼大肉的菜吃多了，来个素菜换换口味吧！西蓝花的清脆再加上虾仁的甜嫩，健康又营养，推荐给想减脂的朋友。希望大家能喜欢这道小清新😜
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1小朵西兰花
- 1片姜片
- 1瓣大蒜
海鲜
- 8只虾仁
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾仁8只，洗净去虾线备用。
2
姜一片切成丝，加入料酒1勺，生抽1勺，盐适量，腌制10分钟。
3
小西蓝花1个，用刀拆成小朵，洗净焯水。
4
大蒜1瓣，切成蒜末备用。
5
锅热放少许底油，下虾仁翻炒至变色。
6
等到完全变色就可以先将虾仁盛出备用。这样做可以保持虾仁的鲜嫩。
7
用剩下的底油将蒜末爆香。
8
加入焯过水的西蓝花，加入1勺生抽翻炒均匀。
9
再加入焯过水的西蓝花，再放1克盐，继续翻炒均匀就可以出锅了。
10
成品长这样。
