免煮·绿豆西米露（奶茶）
简单
4人份
在大统华买了熊猫奶茶（珍珠加绿豆）以后一直念念不忘绿豆和珍珠的完美组合。刚好家里有西米和绿豆汤，就做了一杯绿豆西米奶茶。 西米这次是闷熟的！当然绿豆要提前煮熟。
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食材清单
其他
- 好多开水
- 适量牛奶
- 适量甜的东西（蜂蜜/红糖/冰糖）
- 适量绿豆
- 适量茶
- 适量西米
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西米闷了一小时左右以后是这样的，可以看到边上那颗已经熟了
2
⚠️时不时晃动杯子防止结块
3
倒在筛子里，过滤水份
4
我是直接加冰块，然后搅拌，待冰块融化就差不多了。这一步是为了让西米一颗颗分开，比较好吃。
5
重复闷和过滤两到三次，直到西米全熟（我最后还有白点，但是吃起来熟了，所以没等。有耐心的话可以多泡几个小时，一定能熟，不过要时常搅拌晃动杯子）
6
绿豆捞出来放杯底，加入适量蜂蜜
7
（这不是绿豆汤！是茶水加沥干的绿豆）
8
茶叶泡开（我用的是绿茶加茉莉花干，红茶当然也可以）
9
茶要浓，少量
10
西米准备好了以后放在搅拌红糖/蜂蜜浸泡一个小时（此步可省也可以加时）
11
加入沥干的西米
12
倒入牛奶，完成啦！
13
糯糯的西米和有嚼劲的绿豆，超配！
