老人和小孩都爱吃的开花燕麦红糖馒头
简单
4人份
松松软软的馒头健康又营养，操作也简单，家里的老人和宝宝都爱吃哟。
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食材清单
其他
- 150克水
- 250克面粉
- 4克酵母
- 50克燕麦
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖里加入开水，用勺子搅拌晾至40度左右待用；
2
面粉、燕麦和酵母备好；
3
将红糖水倒入面粉中；
4
揉面至盆光、手光、面团光即可；
5
发酵至2倍大；
6
将面团排气揉光，平均分成3份，揉成长条叠在一起；
7
用手揪成均匀的大小；
8
放入有温水的蒸锅中再次发酵15分钟，再开火蒸15分钟即可；
9
熄火等5分钟后再揭开锅盖，松松软软的馒头可以开动啦；
10
给大家看下馒头的蓬松度。
