西葫芦米粉小软饼
简单
4人份
今天分享一道既可以锻炼宝宝眼手口协调能力的手抓辅食，也能满足宝宝一餐所需能量的主食，柔软而有嚼劲的口感，也会让小宝宝充分享受到自主进食的乐趣。做法简单的同时，还能帮忙消耗家里多余的米粉，真是一举多得！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g婴儿米粉
- 15g面粉
- 1片柠檬
- 20g西葫芦
- 4只虾仁
- 55g配方奶
- 适量植物油
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去壳后，挑去腹背两条虾线。
2
也可以用无刺的鱼肉代替，口感也会很嫩。
3
细细剁成虾泥。
4
挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。
5
西葫芦去皮后擦成细蓉。
6
加入到虾泥里，倒入配方奶。
7
如果不需要奶香味，也可以用等量的清水代替。
8
再倒入面粉和婴儿米粉。
9
面粉没有太大要求，高中低筋都可以（当然，筋度越低口感越软）。因为不同面粉、米粉吸水性不同，要根据面糊最终的状态来调整用量。如果太稀了，就多加一点面粉或米粉，反之少加。
10
搅拌至粘稠的，不易流动但不至于干的状态。
11
平底锅刷一层薄油。
12
舀入一小勺面糊，小火慢煎。
13
注意不要摊太厚，以免表面熟了，中间还没熟透。
14
煎至底部微黄后，翻面继续煎。
15
煎至两面微黄，即可出锅。
