超值的自制奶油奶酪
简单
4人份
家里的柠檬快放坏了，最近又手痒想做乳酪蛋糕，超市里乳酪死贵死贵的，所以就自己动手做咯！原料简单便宜，做出来的味道和量都完爆超市卖的！健康无添加～自己动手生活更有滋味～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 200ml淡奶油
- 750ml牛奶
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和淡奶油倒入奶锅中加热，不要煮沸，加热后加入一个柠檬的汁。搅拌均匀～
2
准备好过滤的用品，我用的是纱布袋和筛网。
3
奶锅离火放置一会，十几分钟后发现牛奶在慢慢凝结，像豆花一样哦～
4
凝结得差不多的时候就可以开始过滤啦，把奶倒入纱布袋中～
5
滤液都流下去咯，留下的就是醇醇的奶香味满满的奶酪～过滤一下肯定是不够滴，放冰箱继续过滤一夜～
6
滤出的奶清一部分用来做了免揉面包，一部分加蜂蜜喝掉，剩下滴做了面膜
7
放冰箱一夜后，白白胖胖的奶酪出来咯！
