简易炒方便面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 1个鸡蛋
- 1包方便面
- 1根黄瓜
- 半个西红柿
蔬菜类
- 四分之一洋葱
调味料
- 3克食盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散放一点盐，这样保证炒的时候即使不吸收盐分也不影响口感。半个西红柿、四分之一洋葱、黄瓜去皮切好备用，今天轮休在家，做的一人份，不用切太多。准备一碗凉水。
2
烧水煮面，大约两分钟，面稍硬时捞出，放入提前准备好的凉水里。
3
面煮好过凉水。
4
把水倒掉，用漏勺可以控掉多余的水分，以免炒面时水太多。
5
热锅放一点油，油热后把鸡蛋放入，筷子快速打散。我喜欢吃老点的鸡蛋😊，盛出备用。
6
热锅放少许油，油热加入西红柿丁，把火关小一点，慢慢熬出汁。
7
放入控好水的方便面和配菜，加少许盐，翻炒均匀后，倒入鸡蛋继续翻炒。看到西红柿汁均匀的裹在面上，关火盛出。
8
配上一碗黑芝麻糊，多余的洋葱丝用醋生抽香油盐拌一下，这就是我今天的早餐。
