肉松
简单
4人份
自制毛茸茸无添加的肉松，诱惑到你没😏
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克老抽（上色）
- 20克生抽（咸味）
- 2个八角
- 2瓣蒜头
- 30克冰糖粉
- 500克猪里脊肉
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四季豆切丁，肉酱用一茶匙生抽，半茶匙糖，1/4茶匙盐，1汤匙料酒和少许水淀粉搅打上劲。
2
炒锅中少许油爆香姜蒜，放入肉酱，炒散至八成熟盛出！
3
放入四季豆丁，中火翻炒至表皮绿色透明，加入生抽和料酒，少许水，刚没过豆角，盖盖，转小火，炖10分钟
4
开盖后，加半茶匙盐，一茶匙糖调味，中火翻炒至汤汁变少，放入翻炒过的肉碎，拌入榄菜，继续翻炒至无汤汁即可出锅。
