超下饭的泡菜炒鸡杂
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块泡姜
- 一小勺豆瓣
- 一小包榨菜
- 三个个青椒
- 两副鸡内脏鸡杂
- 小把花椒
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一根葱
- 小半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把配料切好，备用
2
干辣椒切好备用
3
鸡杂用盐，料酒腌制入味
4
先多倒些油待油温升高以后把鸡杂倒入锅里翻炒一分钟后捞起来备用。
5
锅里放适量油，加入豆瓣炒香后，倒入除青椒洋葱以外的配料炒香
6
再倒入鸡杂炒大火炒一分钟，倒入洋葱，青椒，翻炒后再放入调料，拌均匀后出锅
7
准备好你的饭，开动了😁
