椒油炝藕片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克醋
- 20克胡麻油
- 3克味精
- 500克莲藕
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 10克酱油
- 3克盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜洗净去皮切成末；2。 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；3。 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；4。 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；5。 最后用花椒油炝在藕片上即可
