叉烧鸡胸肉意面
简单
4人份
留学在外，一切都要靠自己。最喜欢拿意面跟各种东西混搭，做过虾仁时蔬意面，番茄意面，黑椒意面，奶油起司意面，也会拿中国特色调料来混搭，甚至做过火锅料意面…这次尝试的叉烧鸡胸肉意面意外的好吃！用有限的食材来怀念中国味吧！因为实在太好吃了忘记拍照，封面就拿我在西班牙吃的培根意面充数啦！味道也不错哈哈
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食材清单
其他
- #调料
- 100g意面
- 150g西兰花
- 20g红彩椒
- 30g胡萝卜
- 3瓣蒜
- 一勺料酒
- 一勺李锦记叉烧酱
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 适量（我喜欢吃会放很多）黑胡椒
肉类
- 100g鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切块，加适量盐、黑胡椒、料酒腌制。西兰花切小朵，胡萝卜切片，彩椒切块，蒜切碎。
2
水烧开加适量盐，煮意面，注意比包装建议时间再少2分钟，因为后面跟菜混合时还要加热。西兰花如果不喜欢吃太硬的需要提前焯一下水，但不要完全弄熟，因为还要入锅翻炒。同时热油锅，蒜爆香之后加入红彩椒和胡萝卜，随后放入腌制好的鸡胸肉。翻炒待鸡胸肉半熟，可以加入西兰花，之后生抽，蚝油，叉烧酱各一勺放入碗中，再加入适量的盐，用水合开。将调制好的酱料倒入锅中，盖上锅盖焖一会儿。感觉汁快干了就加水，但不要加太多。焖两分钟，就可以加入煮好的意面翻炒，等到汁收到浓稠，酱料充分裹上面条，关火。盛出来开吃吧！
