紫甘蓝南瓜色拉
简单
4人份
之前一直都是只单用紫甘蓝做色拉，特别喜欢紫甘蓝清脆的味道，浇上油醋汁甘甜更加突出，夹面包也特别好吃。最近有迷上烤南瓜，索性将两者拌在一起，一脆一软，口感更丰富！南瓜也是特别经得起调教的食材！
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食材清单
其他
- 一勺镇江香醋
- 一勺香油
- 半个紫甘蓝
- 黑胡椒粉（现磨）
蔬菜
- 一块南瓜
调味品
- 一撮盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切片抹少许油200度烤10分钟。
2
紫甘蓝切丝
3
香油、香醋、盐、黑胡椒粉拌匀，用叉子搅打乳化，与南瓜紫甘蓝拌匀即可。
