台湾卤肉饭/面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15朵香菇
- 3个八角
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 4瓣蒜
- 5个鸡蛋
- 8粒冰糖
- 适量胡椒粉
肉类
- 700克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2片姜
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉煮开捞出
2
煮鸡蛋备用
3
香菇，五花肉切丁，洋葱切丝，姜蒜切碎鸡蛋剥皮，香菇比较好吃，就多放了些
4
锅中加适量油入洋葱丝炒出香味至微焦状态
5
加入切好的姜蒜，香菇，五花肉，黄酒，生抽，老抽，八角，冰糖，胡椒粉，及适量水和剥好的鸡蛋，搅拌一下开火煮
6
煮的时候撇一下表面泡沫
7
收汁完成，可以浇在米饭或者面条上哦
