高纤蔬菜汤
简单
4人份
看星尚频道《x诊所》节目时，跟海归美女营养师学做高纤蔬菜汤，操作简单，美味营养；具有修复肠胃黏膜的功效，很适合节假后的饮食调节...
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食材清单
其他
- 1/4个灯笼椒
- 1个番茄
- 1个茄子
- 1个西葫芦
- 1片月桂叶
- 1碗高汤
- 20克藜麦
- 2粒蒜瓣
- 少许麝香草（可选）
- 橄榄油
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
决定此汤口感的关键材料是一碗高汤，可以是骨汤或鸡汤；
2
把所有蔬菜洗净切成块，留出番茄和灯笼椒，其余材料放入汤锅里，先不要点火，加橄榄油反复拌匀，然后小火低温将材料慢慢炒香；
3
倒入高汤大火烧开，略滚3～5分钟，放入番茄和灯笼椒，继续滚几分钟，调盐试味即可；喝汤前加1勺苹果醋...
